|
|
| Kochrezept / Rezept Kefir-Käsekuchen |
|
| Rezept Hits: 7047 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Butter einfieren !
Butter kann über mehrere Monate gefroren aufbewahrt werden, wenn sie luftdicht verschlossen wird. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 125 g Mehl | | 1 Prise Backpulver | | 40 g Zucker | | 1 Prise Salz | | 1 Eigelb | | 50 g Butter; kalt | | - - Fett; für die Form | | 3 klein. Eier | | 150 g Zucker | | 1 Glas Vanillezucker | | 200 g Magerquark | | 150 ml Kefir (3,5 %) | | 1/2 Zitrone | | 1 Glas Vanille-Puddingpulver | | 200 g Sauerkirschen; a.d.Glas davon | | 1/4 l Saft auffangen | | 1/2 Glas Tortenguß, klar |
| Zubereitung des Kochrezept Kefir-Käsekuchen: |
Rezept - Kefir-Käsekuchen
Aus Mehl, Backpulver, Zucker, Salz, Eigelb und kalter Butter rasch
einen glatten Teig kneten. In Folie etwa 1/2 Stunde kühl stellen.
Elektro-Ofen auf 175 Grad C heizen.
Für die Füllung die Eigelbe mit Zucker und Vanillinzucker schaumig
rühren. Quark, Kefir, Zitronensaft und Puddingpulver unterrühren.
Eischnee steif schlagen, unterheben.
Springform (18 cm Durchmesser) einfetten, den Boden der Form mit 2/3
des Mürbeteiges auslegen. 5 bis 10 Minuten backen. Danach den
Formrand mit übrigem Teig auskleiden. Füllung hineingeben,
glattstreichen. Im Ofen etwa 45 Minuten backen (Gas: Stufe 2).
Kirschen abtropfen, aufgefangenen Saft mit dem Gußpulver nach
Packungsvorschrift andicken.
Den ausgekühlten Kuchen aus der Form nehmen, die Kirschen auflegen.
Kuchen mit einem Tortenring umschließen, dann den Guß auf die
Kirschen gießen, so daß eine glatte Oberfläche entsteht. Abkühlen
lassen.
: Pro Stück: 380 kcal/1600 kJ
Quelle: meine familie & ich, Nr. 2/93
erfaßt: Sabine Becker, 19. Januar 1998
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Kohlrabi - als Rohkost oder Gekocht, ein leckeres Gemüse
Ein bisschen sieht er aus, als würde er aus einer anderen Welt kommen: Beim Kohlrabi schlingen sich zarte Greiftentakel aus einem festen, grünlich weißen Kopf, und auch geschmacklich ist er ein freundliches Alien unter den Kohlgemüsen. | | Thema 9149 mal gelesen | 19.02.2008 | weiter lesen |  | Trennkost Diät mit Konsequenz zum Idealgewicht mit trennkost
Im Dschungel der Modediäten und modernen Ernährungsformen ist es schwierig, den Überblick zu bewahren, um für sich das richtige zu finden. Von „Diäten“ wird uns ja tagtäglich abgeraten, zu oft enden diese nämlich im Jojo-Effekt oder einer Essstörung. | | Thema 114125 mal gelesen | 12.04.2007 | weiter lesen |  | Kresse das Gewürzkraut - Vitamine von der Fensterbank
Sobald die Tage wieder länger werden, wächst bei den meisten Menschen der Hunger auf frisches Grün. Doch noch ist es zu früh für einheimisches Gemüse, außer Wintergemüse wie diverse Kohlsorten oder Bleichgemüse wie Chicoree gibt es nur Importware. | | Thema 18668 mal gelesen | 14.01.2008 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|