| Kochrezept / Rezept Kebab-Hamburger an Pfefferminzsauce |
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| Rezept Hits: 2918 |
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Küchentipp: Quitten !
In Gelee-Form, ein gutes Durchfallmittel |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 18:50:00 |
15.02.2012 |
 service: trends |
| 11:00:00 |
20.02.2012 |
service: trends |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 gross. Zwiebel; sehr fein gehackt |
| 4 Knoblauchzehen; dito |
| 1 Ei |
| 2 El. Senf |
| 1 El. Majoran |
| 1 El. Rosmarinnadeln; gehackt |
| 600 g Lammfleisch; gehackt |
| 4 El. Olivenoel |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Tabasco |
| 3 Zweige Pfefferminze |
| 200 g Saurer Halbrahm |
| 100 g Joghurt nature |
| - - Pfeffer |
| - - Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Kebab-Hamburger an Pfefferminzsauce: |
Rezept - Kebab-Hamburger an Pfefferminzsauce
Alle Zutaten mit dem Fleisch gut vermengen. Davon ovale 'Hamburger'
formen, auf Spiesse stecken. Die 'Hamburger' anfaenglich auf Alufolie
auf den Grill legen, damit das Fleisch zusammenhaelt. Sobald es heiss
ist, Folie entfernen, das Fleisch auf den Grill ca. 15 Minuten
rundherum braten.
Fuer die Sauce Pfefferminzblaetter fein hacken, mit dem sauren
Halbrahm und dem Joghurt verruehren, mit Salz und Pfeffer abschmecken
und zum Fleisch servieren.
* Quelle: Nach: Tele ??/1995 Erfasst von Rene Gagnaux
Stichworte: Fleisch, Lamm, Hackfleisch, Grillen, P4
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