| Kochrezept / Rezept Katzenzungen |
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Küchentipp: Rosinen für schalen Sekt !
Das ist Ihnen sicher auch schon passiert: der Sekt ist schal geworden und man weiß nicht, was man damit machen soll. Wenn Ihnen das wieder einmal passiert, dann werfen Sie eine Rosine in die Sektflasche. Durch den Zuckergehalt wird erneut Kohlensäure erzeugt, der Geschmack aber bleibt unverändert.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 250 g Mehl |
| 200 g Zucker |
| 250 ml Schlagobers |
| 6 Eiklar |
| 80 g Zucker |
| - - Wachs, zum Bestreichen des Blechs |
| Zubereitung des Kochrezept Katzenzungen: |
Rezept - Katzenzungen
Mehl, Zucker und fluessiges Schlagobers werden glatt verruehrt, dann mischt
man den festen Schnee, in den man gesiebten Zucker eingeschlagen hat, leicht
darunter. Von dieser Masse dressiert man duenne, sich stark verflachende
Stangerl auf ein erwaermtes, mit Wachs bestrichenes Blech, baeckt sie im
heissen Rohr und loest sie noch heiss vom Blech ab.
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