| Kochrezept / Rezept Katersalat |
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Küchentipp: Gemüsezwiebeln !
besonders groß, mild und prima zum Füllen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 4 Matjesfilets |
| 5 Hartgekochte Eier |
| 1 Dos. Bohnen |
| 3 Rote Rueben, gekocht |
| 4 mittl. Kartoffeln, gekocht |
| 6 Essiggurken 2 El Kapern |
| 1 Dos. Linsen |
| 2 Bd. Jungzwiebel in Ringe geschnitten |
| 2 Becher Sauerrahm |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 3 El. Estragon Senf |
| 3 El. Oel |
| 3 El. Krensenf |
| - - Blattsalate |
| - - Heinz Thevis |
| Zubereitung des Kochrezept Katersalat: |
Rezept - Katersalat
Zubereitung: Heringe, rote Rueben und Kartoffeln in ca. 2 cm grosse
Wuerfel schneiden, Eier in Scheiben, Gurkerl klein schneiden, alles
mit den uebrigen Zutaten vorsichtig mischen, Rahm mit Salz, Pfeffer,
Senf und Oel gut verruehren und ueber die Zutaten giessen, dann ueber
Nacht im Kuehlschrank marinieren lassen.
(von Emmy Bueche aus St. Martin)
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