| Kochrezept / Rezept Kastanien-Lauchpfanne |
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Küchentipp: Frischer Salat !
Servieren Sie frischen Salat getrennt von der Marinade. Jeder kann sich dann seinen Salat am Tisch je nach Geschmack selber mischen. Und sollte es Reste geben, dann lassen sie sich voneinander getrennt viel besser aufbewahren. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g Geschaelte Kastanien |
| 1 El. Olivenoel |
| 600 g Lauch; in Scheibchen |
| 1 Prise Muskatnuss |
| 1 Sp./Schuss Paprika |
| 1 Tl. Kurkuma |
| 5 dl Gemuesebouillon |
| 1 Zitrone; abgeriebene Schale |
| 1 dl Sauerrahm |
| 0.5 Bd. Majoran |
| - - Rene Gagnaux |
| Zubereitung des Kochrezept Kastanien-Lauchpfanne: |
Rezept - Kastanien-Lauchpfanne
Die Kastanien im Olivenoel anschwitzen, Lauch dazugeben und kurz
mitduensten. Wuerzen, mit dem Bouillon abloeschen, aufkochen und
zugedeckt auf kleinem Feuer zehn bis 12 Minuten koecheln lassen.
Wenn die Kastanien gar sind, mit Sauerrahm und dem gehackten Majoran
abschmecken.
:Fingerprint: 21181561,101318790,Ambrosia
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