| Kochrezept / Rezept Kastanien-Gemuese |
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Küchentipp: Mit Zitrone gegen Kopfschmerzen !
Bei Kopfschmerzen hilft Ruhe und Verdunkelung des Zimmers. Zusätzlich Kompressen mit Zitronenwasser auf die Schläfen legen. Durch Wechselfußbäder und Trockenbürsten entspannt sich das Gefäßsystem, und die veränderten Blutgefäße im Gehirn nehmen wieder ihre natürliche Größe an; der Kopfschmerz hört wieder auf. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 kg Maronen (Esskastanien) |
| 1 Bruehwuerfel |
| 0.75 l Wasser |
| 3 mittl. Zwiebeln |
| 125 g Butter |
| 2 El. Zucker |
| - - Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Kastanien-Gemuese: |
Rezept - Kastanien-Gemuese
Die Kastanien kreuzweise einschneiden und 20 Minuten in Salzwasser kochen.
Kalt abschrecken und sofort schaelen (einschliesslich der braunen Haut!).
Aus dem Bruehwuerfel mit dem Wasser eine Bruehe bereiten und die Kastanien
darin auf kleiner Flamme koecheln.
Die feingehackten Zwiebeln zwischenzeitlich in der Butter glasig duensten,
den Zucker dazugeben und salzen.
Dieses Butter-Zwiebelgemisch ueber die Kastanien schuetten und vorsichtig
umruehren.
Das Gemuese schmeckt besonders zu Gans, aber auch zu anderen Braten.
** Gepostet von Karl-Heinz Fasler
Stichworte: Gemuese, Maronen, P4
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