| Kochrezept / Rezept Kastanien-Eis |
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| Rezept Hits: 3862 |
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Küchentipp: Gemüse-Bett für den Fisch !
Hacken Sie Zwiebeln, Sellerie und Petersilie und bereiten daraus ein „Bett“ für den Fisch. Legen Sie ihn beim Braten darauf, und Sie verhindern das Ankleben an der Pfanne. Außerdem schmeckt der Fisch viel besser und es ergibt einen hervorragenden Fond für die Soße. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 12:15:00 |
28.05.2012 |
 Leas KochLust |
| 09:15:00 |
29.05.2012 |
Leas KochLust |
| 05:30:00 |
30.05.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 3 dl Doppelrahm |
| 450 g Kastanienpueree; ungesuesst |
| 120 g Zucker |
| 2 El. Weinbrand |
| - - zum Garnieren |
| - - Dunkle Schokolade-Locken |
| Zubereitung des Kochrezept Kastanien-Eis: |
Rezept - Kastanien-Eis
Rahm steifschlagen.
Kastanienpueree mit einer Gabel zerdruecken, Zucker und Weinbrand
dazuruehren, bis die Masse glatt ist.
Steifgeschlagene Sahne vorsichtig unterheben; in Folien- oder
gefrierfeste Ramequinfoermchen giessen.
Mindestens 3 Stunden tieffrieren.
Etwa 10 Minuten vor dem Servieren aus dem Tiefkuehlfach nehmen und bei
Raumtemperatur stehen lassen. Mit Schokoladelocken garnieren.
Menge: 6
* Nach: Mary Berry, Suesse Traeume,
Mueller Rueschlikon, Cham, 1993,
ISBN 3-275-01065-4
** From: R.GAGNAUX@link-ch1.aworld.de (Rene Gagnaux)
Date: Fri, 18 Feb 1994 00:00:00 +0100
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: Suessspeise, Eis, Kastanie, Zer
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| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
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