| Kochrezept / Rezept Kasseler mit Tomaten-Apfel-Chutney |
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| Rezept Hits: 1983 |
Bewertung: |
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| Kommentare: 0 |
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Küchentipp: Zwiebel !
gut für die Haut, desinfizierend, senkt zu hohen Blutzucker, wirkt gegen Aterienverkalkung
Grundsätzlich sollte das Gemüse am besten aus Biologischen- Anbau stammen |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 18:50:00 |
15.02.2012 |
 service: trends |
| 11:00:00 |
20.02.2012 |
service: trends |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 600 g Kasseler (ohne Knochen) |
| 3 mittelgroße Äpfel |
| 1 Pkt. (400 g) Tomaten in Stücken |
| 200 ml Apfelsaft |
| 50 ml Apfelessig |
| 1 Tl. brauner Zucker |
| 1/2 Tl. Ingwerpulver |
| 1 Pr. gem. Nelken |
| 4 Tl. abgeriebene Schale |
| 1 unbehandelten Orange |
| 80 g Rosinen |
| Zubereitung des Kochrezept Kasseler mit Tomaten-Apfel-Chutney: |
Rezept - Kasseler mit Tomaten-Apfel-Chutney
Aepfel schaelen, vierteln, Kerngehaeuse entfernen, in Stuecke
schneiden. Mit Tomaten, Apfelsaft, Essig, Zucker, Gewuerzen und Rosinen
vermischen. Die Haelfte davon in eine Auflaufform geben, das in
Scheiben geschnittene Kasseler darauflegen, die zweite Haelfte darauf
verteilen. Abgeriebene Orangenschale darueberstreuen. Die Auflaufform
mit Brat- oder Alufolie schliessen, nach 30 Minuten Garzeit die Folie
entfernen.
Schaltung:
200-220°, mittlere Schiebeleiste
160-180°, Umluftbackofen
ca. 40 Minuten
Dazu schmeckt koerniger Reis od. Baguette.
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