| Kochrezept / Rezept Kasseler mit pikanten Bohnen |
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| Rezept Hits: 1961 |
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| Kommentare: 0 |
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Küchentipp: Stachelbeere !
Gut gegen Verstopfung |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 09:20:00 |
28.05.2012 |
 Rainer Sass - Küchenklassiker |
| 19:45:00 |
03.06.2012 |
Zu Tisch in ... |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 160 g Kartoffeln, |
| 150 g Brechbohnen, geputzte |
| 1 Zwiebel, geschälte |
| 1/2 Olivenöl, |
| 1/2 Gemüsebrühe, (Instant) |
| - - Bohnenkraut, etwas getrocknetes |
| 100 g entkernter Apfel, |
| 1 Kasselerkotelett, ausgelöstes (80 g) |
| - - Salz, |
| - - weißer Pfeffer aus der Mühle, |
| 1 Salatcreme, leichte |
| - - Edelsüss-Paprika, |
| Zubereitung des Kochrezept Kasseler mit pikanten Bohnen: |
Rezept - Kasseler mit pikanten Bohnen
1) Kartoffeln waschen und in Wasser ca. 20 Minuten kochen.
2) Bohnen waschen. Zwiebeln würfeln. Olivenöl erhitzen. Zwiebel darin
glasig dünsten. Bohnen zufügen und kurz mitdünsten. Dann mit knapp 100
ml Wasser ablöschen. Auf kochen und Brühe einrühren. Evtl. Bohnenkraut
zufügen und alles zugedeckt 10 Minuten garen.
3) Apfel in Spalten schneiden. Mit dem Kasseler zufügen und weitere 5
Minuten garen, Alles, mit Pfeffer und wenig Salz abschmecken.
Salatcreme und Paprikapulver verrühren.
4) Kartoffeln abschrecken und die Schale abziehen. Bohnen, Kasseler
und Kartoffeln zusammen anrichten, Die Salatcreme als Klecks
daraufgeben.
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