| Kochrezept / Rezept Kasseler in Biersauce |
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| Rezept Hits: 3320 |
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Küchentipp: Pfefferminztee !
Hilfreich bei Schmerzen und Krämpfe im Magen und Darmbereich, bei Übelkeit und Durchfall, zur anregung der Galle |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 18:50:00 |
15.02.2012 |
 service: trends |
| 11:00:00 |
20.02.2012 |
service: trends |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 4 Kasselerscheiben, (zu 150g), gepoekeltes Rippenstueck |
| 1 El. Mehl |
| 1 El. Oel |
| 1 Bd. Suppengruen |
| 1 mittl. Zwiebel |
| 1 Lorbeerblatt |
| - - Salz |
| - - schwarzer Pfeffer a.d.M. |
| 125 ml Altbier |
| - - Zitronensaft |
| - - Arthur Heinzmann am 05.11.96 Quelle Unbekannt |
| Zubereitung des Kochrezept Kasseler in Biersauce: |
Rezept - Kasseler in Biersauce
Die Kasselerscheiben mit Mehl bestaeuben, in heissem Oel anbraten. Das
Fleisch herausnehmen.
Das Suppengruen putzen, waschen und zerkleinern, die Zwiebel
kleinschneiden und alles im Bratfett 5 Minuten duensten. Mit
Lorbeerblatt, Pfeffer und Salz wuerzen.
Kasseler dazugeben, das Bier und etwas Wasser aufgiessen und den
Bratensatz loskochen. Weitere 20 Minuten schmoren lassen und mit
Zitronensaft abschmecken.
Stichworte: Fleisch, Poekel, Kasseler, Bier, P4
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