Rezept Kartoffeltorte I

 
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Kartoffeltorte I

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Hauchdünne Streifen aus der Schale von Zitrusfrüchten, z.b. Limone, Zitrone usw.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
375 g Pellkartoffeln
4  Eier
300 g Zucker
1  Pr. Salz
1  Vanille-Zucker
100 g gemahlene Haselnuesse
150 g Griess
1  Msp. Backpulver
- - etwas Margarine und Griess
- - zum Ausfetten der Springform
200 g halbbittere Schokolade
Zubereitung des Kochrezept Kartoffeltorte I:

Rezept - Kartoffeltorte I
1. Die Kartoffeln (am Vortag kochen) grob raspeln. 2. Eigelb mit Zucker, Salz und V-Zucker schaumig ruehren. Die Kartoffeln dazugeben und ca. 5 min. mitruehren. 3. Haselnuesse, Griess und Backpulver vermischen, nach + nach unter die Kartoffelmasse ziehen. 4. Eiweiss zu Schnee schlagen und unterheben. 5. Springform von 26 cm Durchmesser einfetten, mit Griess bestreuen. Den Teig einfuellen und im auf 175-200GradC vorgeheizten Ofen 50-60 min. backen. 6. Die Schokolade zerbroeckeln, mit heissem Wasser uebergiessen, etwas stehenlassen, das Wasser bis auf 2 El. abgiessen und verruehren. Die Torte mit dem Guss ueberziehen. ** Gepostet von Kathrin Theissen Date: Mon, 14 Nov 1994 Stichworte: Kartoffelgerichte, Kuchen, Torten

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