Rezept Kartoffeltorte

 
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Kartoffeltorte

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Küchentipp: Spinat !
Wachstumsfördernd, anregend für die Bauchspeicheldrüse, bekämpft Blutarmut

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Zubereitung des Kochrezept Kartoffeltorte:

Rezept - Kartoffeltorte
250 g Zucker werden mit 4 Eigelb schaumig geruehrt; dann gibt man die abgeriebene Schale einer Zitrone, 1/2 kg gekochte Kartoffeln (gerieben) und zum Schluss den Eischnee dazu. Nachdem der Teig gut durchgeruehrt worden ist, fuellt man ihn in eine mit Fett ausgestrichene Form und baeckt ihn ungefaehr 1 Stunde bei mittlerer Hitze. Ein Glaeschen Rum sowie einige Rosinen und Mandeln verfeinern den Geschmack.

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