Kartoffelsuppe mit Birnen und Ingwer Rezept Suppe, Creme, Kartoffel, Birne, Ingwer

Kochrezept / Rezept Kartoffelsuppe mit Birnen und Ingwer

Kartoffelsuppe mit Birnen und Ingwer
Kategorie - Suppe, Creme, Kartoffel, Birne, Ingwer

Druckversion

Rezept bewerten

Rezept weiterempfehlen

Kommentar erstellen/anzeigen

Einkaufsliste per SMS
Kennwort: HANDY rezept 28654
senden an: 84141

Anleitung zum empfangen!


Rezept Hits: 8350	Bewertung:
Kommentare: 0	Versendet: 0

Küchentipp: Wann ist der Fisch gar? !
Wenn sich die Rückenflosse leicht herausziehen lässt, ist ein im Ganzen gegarter Fisch fertig. Gekochter Fisch bleibt weißer und fester, wenn Sie etwas Zitronensaft oder Essig ins Kochwasser geben.

Anzeigen / Werbung

Informationen zum Rezept:

Eiweiss:	0 *
Fett:	0 *
Kohlenhydrate:	0 *
Nährwert:	0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:	*

* 0 Enspricht "Keine Angaben"

Einkaufsliste / Zutaten:

Zutaten für: 8 Portionen / Stück

300 g Mehlig kochende Kartoffeln

300 g Birnen

1 klein. Stueck frischer Ingwer

25 g Butter

1 l Gemuesebouillon Menge anpassen

- - Salz

- - Schwarzer Pfeffer

100 ml Rahm

1 Handvoll Kresse; oder

- - Thymianblaettchen

- - Anne-Marie Wildeisen Meyers Modeblatt 11/99 erfasst von Rene Gagnaux

Zubereitung des Kochrezept Kartoffelsuppe mit Birnen und Ingwer:

Rezept - Kartoffelsuppe mit Birnen und Ingwer

(*) Als Vorspeise Die Kartoffeln schaelen und klein wuerfeln. Die Birnen ebenfalls schaelen, vierteln, das Kerngehaeuse entfernen und die Schnitze ebenfalls in Wuerfel schneiden. Den Ingwer schaelen und fein reiben. In einer mittleren Pfanne die Butter erhitzen. Kartoffeln, Birnen und Ingwer darin anduensten. Die Bouillon dazugiessen und alles zugedeckt waehrend fuendunfzwanzig bis dreissig Minuten weich kochen. Fein puerieren. Die Suppe mit Salz sowie Pfeffer abschmekken. Den Rahm steif schlagen. Die Suppe in Teller oder Tassen anrichten. Je einen Klacks Rahm daraufgeben und mit etwas Kresse oder Thymianblaettchen garnieren. :Fingerprint: 21629471,101318683,Ambrosia

Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken

	Raclette - Raclette-Käse und viel Zeit zum genießen Es verbreitet wohlige Wärme und verströmt einen intensiven, herzhaften Geruch: Raclette ist ein Winteressen, das sich gut und gerne über mehrere Stunden hinziehen kann und bei dem kleine Portionen ganz groß rauskommen.
	Thema 15720 mal gelesen \| 20.11.2007 \| weiter lesen
	Silizium, für einen guten Soffwechsel und jüngere Haut Manche Menschen jagen ihm ein Leben lang hinterher: Dem Traum von der ewigen Jugend.
	Thema 48180 mal gelesen \| 14.09.2008 \| weiter lesen
	Johanna Maier - die Herrin der Hauben Die zierliche 57-Jährige ist eine Lichtgestalt am Gourmet-Himmel. Vier Hauben verlieh ihr Gault Millau im Jahr 2001, somit ist Maier nicht nur die erste, sondern auch die einzige 4-Hauben-Köchin weltweit und die beste Köchin Österreichs.
	Thema 6512 mal gelesen \| 19.05.2010 \| weiter lesen