Rezept Kartoffelschnittchen

 
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Kartoffelschnittchen

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Küchentipp: Zahnstocher-Test für Avocados !
Stechen Sie am Stielende mit einem Zahnstocher hinein, wenn Sie testen wollen, ob die Frucht reif ist. Avocados sind dann reif, wenn sich der Zahnstocher leicht reinstechen und auch leicht wieder herausziehen lässt.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
2 gross. Zwiebeln; gerieben
1 kg Kartoffeln; roh; gerieben
2  Eier
1 El. Fondor
- - Salz
1  Bd. Petersilie
- - Oel
Zubereitung des Kochrezept Kartoffelschnittchen:

Rezept - Kartoffelschnittchen
Zwiebeln reiben, Kartoffeln reiben und im Sieb ablaufen lassen. Kartoffelmehl auffangen und spaeter unter die Kartoffelmasse mischen, Fluessigkeit weggiessen. Die Zutaten vermengen. Oel in einer Pfanne erhitzen, Kartoffelmasse essloeffelweise im heissen Fett ausbacken. Heiss zur Bohnensuppe und mit Apfelkompott servieren. * Quelle: Suedwest-Text - 24.05.94 Was die Grossmutter noch wusste. Erfasst: Ulli Fetzer - 2:246/1401.62 Stichworte: Kartoffel, Puffer, P4

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