| Kochrezept / Rezept Kartoffelschnee mit Krebsbutter und Kaviar |
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| Rezept Hits: 4983 |
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Küchentipp: Nicht ganz frischer Spargel !
Ist der ungeschälte Spargel schon einige Tage alt, wird er wieder frisch, knackig und lässt sich leichter schälen, wenn man ihn vor dem Schälen mindestens 1 Stunde in kaltes Wasser legt. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:15:00 |
19.02.2012 |
 Schuhbecks |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 kg Kartoffeln, mehlig kochend |
| 70 g Dose Krebsbutter |
| 150 g Schlagsahne Salz, Pfeffer |
| 70 g Keta-Kaviar |
| Zubereitung des Kochrezept Kartoffelschnee mit Krebsbutter und Kaviar: |
Rezept - Kartoffelschnee mit Krebsbutter und Kaviar
Kartoffeln 20 Min. kochen, durch die Kartoffelpresse druecken.
Krebsbutter schmelzen, gut die Haelfte davon mit der Schlagsahne und
den Kartoffeln verquirlen. Mit Salz, Pfeffer abschmecken.
Auf einer vorgewaermter Platte anrichten, mit Kaviar bestreuen und mit
restlicher Krebsbutter betraeufeln.
Pro Portion 450 kcal/1884 kJ.
* Quelle: ARD/ZDF 29.12.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Sat, 31 Dec 1994
Stichworte: Vorspeise, Kalt, Krebsbutter, Kaviar, P4
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