| Kochrezept / Rezept Kartoffelsalat mit Tomaten und Ei |
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Küchentipp: Fisch aus der Tiefkühltruhe !
Ist der Fisch erst einmal angetaut, muss er gleich verbraucht werden. Tiefgekühlten Fisch erst kurz vor dem Verzehr kaufen. Wenn das nicht möglich ist, nehmen Sie eine Kühltasche mit zum Einkaufen, oder Sie wickeln den Fisch dick in Zeitungspapier ein. Daheim gleich in das Gefrierfach oder in die Tiefkühltruhe.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 kg Kartoffeln |
| - - Salz |
| 1/8 l Weisswein |
| - - (ersatzweise Bruehe und Saft von 1 Zitrone) |
| 4 Knoblauchzehen |
| 1 El. Rosmarinnadeln |
| - - frisch gemahlener Pfeffer |
| 1 Glas Sardellenfilets (Einwaage 60 g) |
| 4 Eier |
| 2 rote Zwiebeln |
| 4 Fleischtomaten |
| 4 El. Weinessig |
| 6 El. Olivenoel |
| 100 g schwarze Oliven |
| Zubereitung des Kochrezept Kartoffelsalat mit Tomaten und Ei: |
Rezept - Kartoffelsalat mit Tomaten und Ei
Kartoffeln waschen und 20 Minuten in Salzwasser kochen. Abziehen und in
Scheiben schneiden. Knoblauch abziehen und in Scheiben schneiden. Rosmarin
hacken. Mit Knoblauch, Wein, Salz und Pfeffer erhitzen. Ueber die Kartoffeln
giessen, mischen und dreissig Minuten ziehen lassen. Sardellen abspuelen.
Eier fuenf Minuten kochen. Abschrecken und schaelen. Zwiebeln in duenne Ringe
schneiden. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Essig und Olivenoel
mit einer Gabel verschlagen Unter die Kartoffeln ruehren. Mit Tomaten,
Zwiebeln, Oliven, halbierten Eiern und Sardellen anrichten.
* Pro Portion ca. 620 Kalorien / 2595 Joule
** Article: 74 of zer.t-netz.essen
From: c.bluehm@link-f.comlink.de
Stichworte: ZER, Kartoffeln, Tomaten, Eier, Salate, Kartoffelsalate
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