| Kochrezept / Rezept Kartoffelsalat mit Bohnen |
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Küchentipp: Reife Honigmelonen !
Reife Honigmelonen sind gelbgrün bis blassgelb. Auf keinen Fall sollten sie grün sein, dann sind sie auf jeden Fall noch unreif. Sie können Sie auch schütteln. Ist die Melone reif, dann hört man innen die Samen rasseln. Außerdem duftet die reife Frucht sehr lecker. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 13:15:00 |
15.02.2012 |
 Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 04:00:00 |
16.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 09:05:00 |
16.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 750 g Kartoffeln; festkochend |
| 200 g Porree (Lauch) |
| 250 ml Gemuesebruehe |
| 6 El. Balsamessig; weiss |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 1 Prise Zucker |
| 4 El. Oel |
| 1 Dos. Bohnenkerne; italienische weisse (425 ml) |
| 1 Dos. Kidneybohnen (425 ml) |
| 1 klein. Eichblattsalatkopf |
| 100 g Butterkaese; in Scheiben |
| Zubereitung des Kochrezept Kartoffelsalat mit Bohnen: |
Rezept - Kartoffelsalat mit Bohnen
Kartoffeln ca. 20 Minuten kochen. Poree putzen und in Ringe schneiden.
In der Gemuesebruehe ca. 5 Minuten garen. Anschliessend abtropfen
lassen, die Bruehe dabei auffangen. Bruehe, Essig, Salz, Pfeffer, Zucker
und Oel kraeftig verruehren. Bohnen in ein Sieb giessen, kalt abspuelen
und abtropfen lassen. Kartoffeln abgiessen, schaelen und in Scheiben
schneiden. Mit Bohnen, Porree und Salatsauce mischen und etwas
ziehen lassen. Salat putzen und in Stuecke zupfen. Kaesescheiben
in Stuecke schneiden. Salat und Kaese unter den Kartoffelsalat heben.
Nochmals abschmecken und anrichten.
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