| Kochrezept / Rezept Kartoffelsalat |
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Küchentipp: Panade aus Weizenkleie oder Cornflakes !
Wenn man Paniermehl durch Weizenkleie oder zerbröselte Cornflakes ersetzt, wird die Panade knuspriger. Bei Weizenkleie bekommt man außerdem eine Extraportion Ballaststoffe. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 18:15:00 |
06.06.2012 |
 Koch-Kunst mit Vincent Klink |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 kg Kartoffeln |
| - - Salz |
| 5 El. Essig |
| 2 Knoblauchzehen |
| 1 klein. Zwiebel |
| - - frisch gemahlener Pfeffer |
| 10 El. Olivenoel |
| - - je 1 gruene und gelbe Paprikaschote |
| 125 g Knoblauchwurst |
| 100 g schwarze und gruene Oliven |
| Zubereitung des Kochrezept Kartoffelsalat: |
Rezept - Kartoffelsalat
Kartoffeln mit Schale in Salzwasser 20 Minuten kochen. Schale abziehen
und Kartoffeln in Scheiben schneiden. Essig mit zerdruecktem Knoblauch,
Zwiebelwuerfeln, Salz und Pfeffer verruehren. Olivenoel unterschlagen. Sauce
ueber die Kartoffeln giessen und etwa 30 Minuten stehenlassen. Paprikaschote
in Streifen, Wurst in duenne Scheiben schneiden. Paprika, Oliven und Wurst
unter die Kartoffeln mischen. Mit Salz und Pfefferabschmecken und noch 20
Minuten ziehen lassen.
(Pro Portion ca. 690 Kalorien / 2879 kJ)
** From: c.bluehm@link-f.comlink.de
Date: Thu, 05 Nov 1992 21:14:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Kartoffeln, Salate, Kartoffelsalat
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