Rezept Kartoffelreis Suppe

 
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Kartoffelreis-Suppe

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Küchentipp: Zwiebeln ohne Tränen schneiden !
Bevor Sie die Zwiebeln schneiden, legen Sie sie einige Zeit in den Kühlschrank, Das erspart Ihnen einige Tränen. Oder schälen Sie sie unter fließendem, kaltem Wasser. Oder atmen Sie durch den Mund – so, als hätten Sie Ihre Nase mit einer Wäscheklammer zugemacht.

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: = Portionen / Stück
250 g Kartoffeln
- - Mehl
1 je Ei
0.5 Tl. Salz
Zubereitung des Kochrezept Kartoffelreis-Suppe:

Rezept - Kartoffelreis-Suppe
Geriebene, kalte, gekochte Kartoffeln mit Ei, Salz und etwas Mehl/Speisestärke zu einem ziemlich festen Teig vermengen, gut durcharbeiten und durch die innere Seite eines groben Reibeisens in die kochende Brühe dr=FCcken. Quelle: Kochbuch f=FCr jeden Haushalt, Julie Lutz erfasst von Markus Berthold am 12.03.2000

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