| Kochrezept / Rezept Kartoffelpuffer mit Raeucherlachs |
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Küchentipp: Glatter Zuckerguss !
Überziehen Sie den Kuchen erst mit einer dünnen Schicht Zuckerguss. Diese Grundierung lassen Sie gut trocknen, bevor Sie die nächste Schicht auftragen. Sie wird viel gleichmäßiger. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 750 g Kartoffeln |
| 1 Ei |
| 1 El. Mehl |
| 1/2 Tl. Salz |
| 200 g Schmand |
| 1 El. Zitronensaft |
| 1 Bd. Dill |
| 150 g Raeucherlachs |
| Zubereitung des Kochrezept Kartoffelpuffer mit Raeucherlachs: |
Rezept - Kartoffelpuffer mit Raeucherlachs
Kartoffeln schaelen, waschen und reiben. Mit Ei, Mehl und Salz verruehren.
Im heissen Oel nacheinander 12 Puffer braten.
Schmand und Zitronensaft verruehren, mit Salz und Pfeffer wuerzen. Gehackten
Dill unterheben.
Mit Raeucherlachsstueckchen zu den Puffern servieren.
Pro Portion ca. 360 Kalorien / 1512 Joule
Zubereitungszeit ca. 45 Minuten
* Quelle: Journal fuer die Frau 12/94
** Gepostet von Lothar Schaefer
Stichworte: Kartoffelgerichte, Kartoffelpuffer, P4, Lachs,
Fischgerichte
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