| Kochrezept / Rezept Kartoffelpuffer auf englische Art |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 500 g Kartoffeln; geschaelt und gerieben |
| 250 g Zwiebeln; feingehackt |
| 60 g Mehl |
| 1 Ei |
| - - Milch |
| - - Salz |
| - - Pfeffer; frisch gemahlen |
| 60 g Bratenfett; oder Schweineschmalz |
| Zubereitung des Kochrezept Kartoffelpuffer auf englische Art: |
Rezept - Kartoffelpuffer auf englische Art
Kartoffeln und Zwiebeln vermengen, Mehl und Ei hinzufuegen und mit
Milch verruehren, bis ein fester Teig entsteht. Mit Salz und Pfeffer
wuerzen. Die Mischung essloeffelweise in das heisse Fett geben und
braten, bis sie goldbraun ist.
Werden dem Teig noch geriebener Kaese, Wurst oder gehackte Kraeuter
hinzugefuegt, koennen sie als komplette Mahlzeit serviert werden.
* Quelle: Ursprung: Die Kunst des Kochens
Ins Mm-Format gesetzt und gepostet
Josef Wolf @ 2:246/1810.10
** Gepostet von Josef Wolf
Date: Sat, 31 Dec 1994
Stichworte: Kartoffel, Hauptspeise, P6
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