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| Kochrezept / Rezept Kartoffelpuffer |
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| Rezept Hits: 3230 |
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Küchentipp: Zwiebeln ohne Tränen schneiden !
Bevor Sie die Zwiebeln schneiden, legen Sie sie einige Zeit in den Kühlschrank, Das erspart Ihnen einige Tränen. Oder schälen Sie sie unter fließendem, kaltem Wasser. Oder atmen Sie durch den Mund – so, als hätten Sie Ihre Nase mit einer Wäscheklammer zugemacht. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 kg Kartoffeln | | 2 El. Mehl | | 4 El. Quark | | 2 Eier | | 1 Spur Salz; evtl. etwas mehr | | - - Fett; zum Ausbacken |
| Zubereitung des Kochrezept Kartoffelpuffer: |
Rezept - Kartoffelpuffer
Kartoffeln schaelen, fein reiben, ueberfluessiges Wasser etwas abgiessen
und mit den uebrigen Zutaten gut vermengen. Fett in der Pfanne
erhitzen, mit einem Essloeffel Teig in die Pfanne geben, etwa
handtellergross, duenn ausstreichen und von beiden Seiten gut
backen.
Dazu passt gut Apfelmus oder jedes andere Kompott.
* Quelle: Gesehen in Gaeufelden Ins Mm-Format gebracht
und gepostet: Josef Wolf
@ 2:246/1810.10
Quelle:
** Gepostet von Josef Wolf
Date: Tue, 27 Dec 1994
Stichworte: Vollwert, Kartoffel, P4
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