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| Kochrezept / Rezept Kartoffelpfanne mit Thymian |
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| Rezept Hits: 3316 |
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Küchentipp: Zwetschgen !
Zwetschgen gehören zur Familie der Pflaumen. Zwetschgen oder auch Zwetschen unterscheiden sich darin von den Pflaumen: Sie haben spitze Enden, keine Fruchtnaht und Ihr Fleisch haftet nicht am Stein, weil es nicht so wasserreich ist wie das der Pflaumen. Zwetschgen haben einen feinen weißen Belag, der die Früchte umgibt und sie vor Austrocknung schützt. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 kg Kartoffeln, klein | | 150 g Schinkenspeck | | 2 El. Oel | | 1 Bd. Thymian | | - - Salz | | - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Kartoffelpfanne mit Thymian: |
Rezept - Kartoffelpfanne mit Thymian
Kartoffeln waschen und trockentupfen. Den Schinkenspeck in kleine Streifen
schneiden und anbraten. Speck aus der Pfanne nehmen und Oel zum Speckfett
geben. Kartoffeln zugeben und ca. 20 Minuten braten.
Thymian waschen und Blaettchen abzupfen. Thymian und Schinkenspeck zu den
Kartoffeln geben und mit Salz und Pfeffer wuerzen.
Dazu schmecken z.B. gegrillte Nackenkoteletts.
* Quelle: Handgeschriebene Rezepte der "Sinner" Hausfrauen
gep.: Reinhard Schneider 2:2476/17.25 27.04.95
** Gepostet von Reinhard Schneider
Date: Thu, 27 Apr 1995
Stichworte: Gemuese, Kartoffel, P4
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