| Kochrezept / Rezept Kartoffelpfanne mit Ei |
|
| Rezept Hits: 1558 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Frisches Gemüse und Salate
!
Wickeln Sie Gemüse und Salate in Küchenkrepp ein, damit es sich länger frisch hält. Dann erst in den Kühlschrank oder an einem kühlen Ort lagern. Nehmen Sie niemals Zeitungspapier, denn die Druckerschwärze darf auf keine Fall mit Lebensmitteln in Berührung kommen.
|
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 800 g Kartoffeln |
| 3 mittl. Karotten |
| 2 Fruehlingszwiebeln |
| 2 mittl. Tomaten |
| 2 El. Butterschmalz |
| 20 g Butter |
| 120 g Speck, durchwachsen |
| 4 Eier |
| 1 Bd. Basilikum |
| - - Salze, weisser Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Kartoffelpfanne mit Ei: |
Rezept - Kartoffelpfanne mit Ei
Kartoffeln und Karotten schaelen und wuerfeln. Fruehlingszwiebel
in Ringe schneiden. Tomaten vierteln und Stengelansaetze rausschneiden
und wuerfeln.
Butterschmalz erhitzen, die Speckwuerfel darin auslassen, dann die
Kartoffelwuerfel darin anbraten. Karottenwuerfel zugeben und 10
Minuten braten. Tomaten und Fruehlingszwiebeln zufuegen, vorsichtig
unterheben. Mit Salz und Pfeffer wuerzen.
Eier in einer separaten Pfanne in zerlassener Butter braten, auf die
Kartoffeln setzen und mit Basilikum garnieren.
Beilage: Gruener Salat in Essig-Oel-Mariande.
* Quelle: -Aus:Bild der Frau Spez 4/91 -erfasst von:Uwe Schult
-2:2444/1280.6 22/11/94
** Gepostet von Uwe Schultheiss
Date: Wed, 23 Nov 1994
Stichworte: Gemuese, P4
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Feigen - Orientalische Liebesfrucht die Feige
Sie gilt als appetitliches Symbol für Liebe, Lust und Leidenschaft, ist die schöne, orientalische Fremde und vertraut süße Verführung zugleich – und doch betrachten die meisten Hobbyköche sie noch scheu aus der Ferne: | | Thema 5503 mal gelesen | 19.02.2008 | weiter lesen |  | Tim Mälzer - Ham'se noch Hack live in 2007
Im Spätherbst, genauer: ab November können Fans ihren Lieblingskoch live erleben: Tim Mälzer geht auf Kochtour. “Ham'se noch Hack" ist der Titel seiner Tour, die ihn an 24 Abenden durch ganz Deutschland führt für jeweils 2 Stunden Koch-Unterhaltungskunst. | | Thema 8758 mal gelesen | 19.07.2007 | weiter lesen |  | Zink in Lebensmittel ist gut für Haut, Haare und Hormone
Ist die kalte Jahreszeit erst wieder im Anmarsch, so häufen sich auch wieder Schnupfen, Grippe & Co. Ein Spurenelement kann das Immunsystem auf Trab bringen: Zink. | | Thema 27242 mal gelesen | 05.09.2008 | weiter lesen | |
|
|