| Kochrezept / Rezept Kartoffeln mit Gerstensauce |
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| Rezept Hits: 1534 |
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Küchentipp: Spritzbeutel-Ersatz !
Wenn Sie Ihre Torte verzieren wollen und haben keine Spritzbeutel zur Hand, stellen Sie sich eine Tüte aus zusammengerolltem Pergamentpapier her. Die Spritze je nach gewünschtem Muster ein- bzw. abschneiden und die Glasur- oder Gussmasse einfüllen. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 70 g Gerste |
| 3 Eier; hart gekocht |
| 120 g Zucchini |
| 1 El. Kapern |
| 1 Bd. Petersilie; fein gehackt |
| 1 Zwiebel; fein gehackt |
| 2 Tl. Zitronensaft |
| 2 dl Halbrahm |
| 2 dl Milch |
| - - Salz |
| - - Pfeffer aus der Muehle |
| 1 kg Kartoffeln |
| 1 Bd. Schnittlauch; grob geschn. |
| - - Pfeffer aus der Muhle |
| Zubereitung des Kochrezept Kartoffeln mit Gerstensauce: |
Rezept - Kartoffeln mit Gerstensauce
Gerste ueber Nacht einweichen, im Dampfkochtopf 15 Minuten kochen und
erkalten lassen.
Die Eier schaelen und grob hacken, die Zucchini waschen und in
Wuerfeli schneiden. Mit Gerste, Kapern, Petersilie, Zwiebel,
Zitronensaft, Halbrahm und Milch mischen. Pikant wuerzen.
Die Kartoffeln in der Schale kochen, schaelen und zusammen mit der
Sauce anrichten. Mit Schnittlauch und Pfeffer bestreuen.
Gepostet von Stefan Kaempfen @ 2:301/406.7 am 24.04.94
Erfasser:
Stichworte: Fleischlos, Kartoffeln, P4
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