| Kochrezept / Rezept Kartoffeln aus dem Ofen mit Kraeuterquark |
|
| Rezept Hits: 10208 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 1 |
Küchentipp: Rote Bete !
hilft bei Blutarmut, hemmt Bronchitis,beugt Erkältungskrankheiten vor, fördert den Aufbau der Leber |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 20 Portionen / Stück |
| 20 mittl. Kartoffeln |
| 1 El. Thymian, getrocknet |
| 1 El. Rosmarin, getrocknet |
| 4 El. Olivenoel |
| 10 Knoblauchzehen, ungeschaelt |
| - - Salz |
| 1 El. Kuemmel, leicht gehackt |
| 3 El. Butterfett oder Olivenoel |
| 2 El. Gruenen Pfeffer, zerdrueckt |
| - - Salz |
| 1 Becher Sahnequark |
| 1/2 Becher suesse Sahne |
| - - Frische Kraeuter; wie Basilikum, Schnittlauch, glatte Petersilie, |
| - - Kresse, Salbei usw. |
| 3 El. Olivenoel |
| 1/2 Zitrone; den Saft davon |
| 2 Schalotten |
| 2 Knoblauchzehen |
| Zubereitung des Kochrezept Kartoffeln aus dem Ofen mit Kraeuterquark: |
Rezept - Kartoffeln aus dem Ofen mit Kraeuterquark
Kartoffeln schaelen und fuer Version 1 in 3 cm lange Stifte schneiden,
fuer die Kuemmel-Version die Kartoffelknollen nur halbieren.
Das Backblech mit Fett (Butterfett oder Olivenoel) begiessen und die
Kartoffeln gleichmaessig darauf verteilen. Mit den Gewuerzen bestreuen
und in den 200 GradC heissen Backofen geben.
15-20 Minuten goldbraun roesten. Kartoffeln staendig wenden.
Mit Kraeuterquark servieren oder zu gegrilltem Fisch oder Fleisch.
Fuer den Kraeuterquark die Schalotten und den Knoblauch schaelen und
kleinhacken. In Olivenoel bei kleinster Hitze gut 10 Minuten
garduensten. Mit den Kraeutern (Menge nach Geschmack) etwas Olivenoel
unter den Quark ruehren.
* Quelle: Nach Nordtext 01.07.95 Erfasst: Ulli Fetzer
Stichworte: Kartoffel, Quark, Kraeuter, P20
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Hartz IV - Tag 9 Einkaufen bei der Tafel?
Vorletzter Tag des Selbstversuches – wie schön, dass ich bald wieder kunterbuntes Obst und Gemüse einkaufen kann, ohne mit jedem Cent zu rechnen. | | Thema 16815 mal gelesen | 23.03.2009 | weiter lesen |  | Pommes lieber fettfrei mit ActiFry
Abgesehen von überzeugten Anhängern der Atkins-Diät wird Fett in größeren Mengen von vielen Gesundheitsbewussten eher gemieden. Oft wird dabei jedoch nicht unterschieden, ob es sich um „gutes“ oder „böses“ Fett handelt. | | Thema 7996 mal gelesen | 16.09.2009 | weiter lesen |  | Resteküche - Reste-Essen kann schmackhaft sein
Es ist nicht leicht, planvoll und mit Bedacht einzukaufen. Wie schnell stellt man beim Auspacken fest: Schon wieder übersehen, dass man von der ein oder anderen Zutat noch reichlich zu Hause hat. | | Thema 14926 mal gelesen | 02.05.2009 | weiter lesen | |
|
|