Rezept Kartoffelgratin mit Borlotti Bohnen

 
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Kartoffelgratin mit Borlotti-Bohnen

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Küchentipp: wenn ihr Backofen überläuft !
Ist im Backofen etwas übergelaufen, dann bestreuen Sie die Stelle gleich mit Salz. Nach dem Abkühlen des Herdes kann das Angebrannte ganz leicht abgebürstet werden. Nur noch feucht nachwischen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
800 g Kartoffel, in der Schale am
- - Vortag gekocht, geschaelt in Scheiben geschnitten
275 g Borlotti-Bohnen, aus der Dose oder gekocht
150 g Greyerzer, gerieben
180 g Saucenrahm (o. Kaffeerahm)
1 dl Milch
1  Knoblauchzehe, gepresst
1 Tl. Salbeiblaetter, gehackt
- - Salz
- - Pfeffer aus der Muehle
Zubereitung des Kochrezept Kartoffelgratin mit Borlotti-Bohnen:

Rezept - Kartoffelgratin mit Borlotti-Bohnen
Kartoffelscheiben, Borlotti-Bohnen und Greyerzer in einer ausgebutterten Gratinform reihenweise abwechselnd anordnen. Alle restliche Zutaten mit dem Schneebesen miteinander vermischen, uebergiessen. Im auf 220 GradC vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten gratinieren. Portionen: 4 * Nach: Journal Betty Bossi, 1/1994, S.3 ** From: R.GAGNAUX@link-ch1.aworld.de (Rene Gagnaux) Date: Sun, 16 Jan 1994 12:00:00 +0200 Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: Kartoffel, Gratin, Huelse, zer

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