| Kochrezept / Rezept Kartoffelgemuese |
|
| Rezept Hits: 4991 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Nicht ganz frischer Spargel !
Ist der ungeschälte Spargel schon einige Tage alt, wird er wieder frisch, knackig und lässt sich leichter schälen, wenn man ihn vor dem Schälen mindestens 1 Stunde in kaltes Wasser legt. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 El. Schmalz |
| 2 Zwiebeln |
| 1 kg Kartoffeln |
| - - Lorbeerblatt |
| - - Salz |
| - - Schmand |
| 1 Tl. Mehl |
| Zubereitung des Kochrezept Kartoffelgemuese: |
Rezept - Kartoffelgemuese
Schmalz erhitzen, Zwiebeln kleinschneiden und darin anduensten.
Rohe Kartoffeln schaelen, in Scheiben schneiden und obenauf legen.
Mit 1/4 l Wasser auffuellen. Lorbeerblatt dazu, etwas Salz. Mit
1/4 Tl. Mehl binden. 20 Minuten garen. Mit Schmand und Salz
abschmecken.
Quelle: hessentext (Videotext des Hr): Aus dem Buedinger Land.
29.12.1993
Erfasser:
Stichworte: Eintopf, Kartoffeln, P4
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|