Rezept Kartoffeleintopf mit Muscheln

 
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Kartoffeleintopf mit Muscheln

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Küchentipp: Quark für die Leber !
Die Leber muss heute mit Konservierungsmitteln, Nikotin, Alkohol, übermäßiger Ernährung und Umweltgiften fertig werden. Kein Wunder, dass dieses Entgiftungsorgan häufig gestört ist, oder dass sich sogar Leberschäden entwickeln können. Lassen Sie sich deshalb mehrmals in der Woche eine Portion Quark schmecken. Sie unterstützen damit Ihre Leber bei der Entgiftungsarbeit.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
700 g Kartoffeln
200 g Zwiebeln
3  Knoblauchzehen
6 El. Oel
50 g Rosinen
1/4 l Gemuesebruehe
1 Dos. geschaelte Tomaten
- - Salz, 1 Prise Zucker
1/8 l Rotwein
1/2 Bd. glatte Petersilie
1 kg Miesmuscheln
8  Garnelen
Zubereitung des Kochrezept Kartoffeleintopf mit Muscheln:

Rezept - Kartoffeleintopf mit Muscheln
Kartoffelviertel, Zwiebelwuerfel und gepressten Knoblauch in Oel 10 min. anbraten. Rosinen und Bruehe zugeben und bedeckt 15 min. garen. Tomatensaft auffangen. Zerkleinerte Tomaten und Wein zugeben und kraeftig aufkochen. Gehackte Petersilie und Tomatensaft untermischen und wuerzen. Gesaeuberte Muscheln und Garnelen aufs Gemuese legen und bei starker Hitze 5 min. mitgaren. * Quelle: Illustrierte Wochenzeitung (iwz) Nr. 48/1994 vom 3. Dezember 1994 ** Gepostet von SABINE ENGELHARDT Date: 17 Dec 1994 Stichworte: Eintoepfe, Kartoffelgerichte, Muscheln, Weichtiere, P4

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