Küchentipp: Ein Spritzer Zitronensaft !
Manchmal braucht man nur einen Spitzer Zitronensaft. Um nicht gleich die ganz Frucht aufzuschneiden, stechen Sie sie mit dem Zahnstocher an. Das ist ausreichend. Denn die Zitrone trocknet dann nicht so schnell aus.
- - Ilka Spiess Koch - Kunst mit Vincent Klink Gast:
- - Rainer Strobel
Zubereitung des Kochrezept Kartoffeldetscher:
Rezept - Kartoffeldetscher
Die Kartoffeln noch warm durch die Kartoffelpresse geben, mit Mehl
und Ei einen Teig kneten und ausrollen. In Stuecke mit etwa 15 cm
Kantenlaenge schneiden und in einer beschichteten Pfanne ohne Fett
backen bis sie Blasen bekommen.
Mit zerlassener Butter bestreichen, mit Zucker und Zimt bestreuen
und uebereinanderschichten.
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
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