| Kochrezept / Rezept Kartoffelcurry mit Mohnsamen |
|
| Rezept Hits: 1920 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Honig ist auskristallisiert !
Honig, der nach längerer Lagerung auskristallisiert, einfach für ca. 10 Minuten in ein warmes Wasserbad stellen. So wird er wieder glatt. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 500 g festkochende Kartoffeln |
| 2 frische Chilischoten |
| 1 Stueck frische Ingwerwurzel (etwa 2 cm lang) |
| 3 El. weisser Mohn |
| 5 El. Senfoel |
| 1 Tl. Kurkuma gemahlen |
| 1 Tl. edelsuesser Paprika gemahlen |
| 1/4 Tl. Chili, gemahlen |
| - - Salz |
| - - Pro Portion etwa: |
| 2400 kJ/570 kcal |
| 8 g Eiweiss. 44 g Fett |
| 39 g Kohlenhydrate |
| - - 1. Die Kartoffeln waschen, schaelen und in etwa 2 |
| - - schneiden. Die frischen Chilischoten waschen, putz |
| - - kleinschneiden. Den Ingwer schaelen und fein reibe |
| - - Mohnsamen in einer Kaffeemuehle fein mahlen. |
| - - 2. Das Senfoel in einer Karhai oder einem Topf be |
| - - erwaermen. Die Kartoffeln dazugeben und etwa 5 Min |
| - - Ruehren anbraten. |
| - - 3. Die Chilis, den Ingwer und die gemahlenen Gew |
| - - etwa 3 Minuten braten, bis die Gewuerze dunkelbrau |
| - - schwarz werden. 400 ml Wasser dazugiessen, salzen |
| - - verruehren. Kurz aufkochen lassen. |
| - - 4. Den gemahlenen Mohn darueber streuen, alles gu |
| - - schwacher Hitze zugedeckt so lange kochen, bis die |
| - - sind. Zwischendurch umruehren, damit das Gemue |
| - - Variante: Ersetzen Sie die Haelfte der Kartoffeln |
| Zubereitung des Kochrezept Kartoffelcurry mit Mohnsamen: |
Rezept - Kartoffelcurry mit Mohnsamen
Zubereitungszeit etwa. 35 Minuten
** Gepostet von: Dimitri Junker
Stichworte: Kartoffel, P2
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Bouillabaisse eine Fischsuppe für Kenner und Könner
In der Sendung „Das perfekte Promi-Dinner“ verwöhnte Hochsprung-Legende Carlo Thränhardt seine Gäste mit einer selbst gemachten Bouillabaisse – und ging als Sieger aus dem geselligen Koch-Wettstreit hervor. | | Thema 12964 mal gelesen | 30.04.2008 | weiter lesen |  | Likör von der Medizin zum Mixgetränk
Ungefähr im Jahre 1000 entstanden die ersten Vorläufer des heutigen Likör. Einige Quellen berichten von den Brüdern des Ordens Romualdo, die versuchten mit Ihrer Mischung aus Pflaumen und destilliertem Alkohol die Malaria zu bekämpfen. | | Thema 6242 mal gelesen | 13.03.2007 | weiter lesen |  | Exotische Früchte reich an Abwechslung und Vitamine
Sie haben genug von Apfel, Bananen und Orangen? Dann probieren Sie doch einmal zur Abwechslung mal die Exoten aus Übersee – echte Alternativen zu den Klassikern im Obstregal. | | Thema 11963 mal gelesen | 09.05.2007 | weiter lesen | |
|
|