| Kochrezept / Rezept Kartoffelcreme Als Brotaufstrich |
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Küchentipp: Klopfen Sie mal an kurioser Tipp !
Cola- oder Limonadendosen haben die Eigenschaft überzuschäumen, wenn man sie öffnet. Bevor Sie den Nippel hochziehen, klopfen Sie mit dem Fingernagel ein paar Mal drauf. Ob Sie es glauben oder nicht, selbst wenn Sie die Dose vorher schütteln, es spritzt nicht ein Tropfen über. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 300 g Kartoffeln; mehlig |
| 2 Knoblauchzehen |
| 1 Fruehlingszwiebel |
| 1/2 Bd. Petersilie |
| - - Einige Blaetter Zitronenmelisse |
| 100 g Saure Sahne |
| - - Salz |
| - - weisser Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Kartoffelcreme Als Brotaufstrich: |
Rezept - Kartoffelcreme Als Brotaufstrich
Die Kartoffeln in 20-30 Minuten weich kochen. Inzwischen den
Knoblauch und die Zwiebeln sehr fein hacken. Die Kraeuter ebenfalls
fein hacken.
Die Kartoffeln schaelen und noch heiss zerdruecken. Den Knoblauch und
die Zwiebeln unterruehren. Die Kraeuter mit der sauren Sahne mischen
und beides unter die Kartoffelcreme mischen. Mit Salz und Pfeffer
pikant abschmecken.
Varianten:
Gut schmeckt die Creme auch mit anderen Kraeutern wie Basilikum oder
Bohnenkraut. Ebenfalls ganz koestlich frische gruene Pfefferkoerner oder
etwas frisch geriebener Meerrettich.
* Quelle: -Schinharl: Kartoffeln
** Gepostet von Diana Drossel
Stichworte: Aufbau, Aufstrich, Kartoffel, Knoblauch, P4
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