| Kochrezept / Rezept Kartoffelaufstrich |
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Küchentipp: Aufgefrischter Salat !
Wenn der Salat schon seine Blätter hängen lässt, dann geben Sie etwas Zitronensaft in eine Schüssel mit kaltem Wasser. Legen sie den Salat hinein und stellen die Schüssel für ca. eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Der Salat sieht wieder viel appetitlicher aus.
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 300 g Kartoffeln |
| 4 El. Olivenöl |
| 1 klein. Zwiebel |
| 1/4 grüne Paprika |
| 1 klein. Tomate |
| - - Streicheleinheiten emu Verlag Erfaßt von Carsten Wenzler |
| Zubereitung des Kochrezept Kartoffelaufstrich: |
Rezept - Kartoffelaufstrich
Kartoffeln in der Schale kochen, pellen, pressen oder durch ein Sieb
drücken, noch warm mit dem Öl cremig rühren. Zwiebel, Paprika, Tomate sehr
fein würfeln. Die Tomate vorher aushöhlen und nur das Fruchtfleisch
verwenden (Rest kann als hübsches "Töpfchen" für den fertigen Aufstrich
verwendet werden). Alle Zutaten vermengen. Mit Gewürzen pikant abschmecken.
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