Rezept Kartoffelauflauf mit Knobi

 
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Kartoffelauflauf mit Knobi

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Kennwort: HANDY rezept 6987
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Küchentipp: Cranberries !
sind verwandt mit Preiselbeeren und Moosbeeren und passen mit ihrem säuerlich-herben Geschmack besonders gut zu Geflügel. Es gibt sie auch als TK-Ware.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1 kg Kartoffeln
200 g frische Champignons
100 g geriebener Emmentaler
- - ca. 1/8 l Milch
4 El. Sahne
1  ausgepresste Knobizehe
1 Tl. Salz
1/4 Tl. weisser Pfeffer
20 g Fett fuer die Form
Zubereitung des Kochrezept Kartoffelauflauf mit Knobi:

Rezept - Kartoffelauflauf mit Knobi
1. Kartoffeln schaelen und in feine Streifen schneiden. Pilze putzen und feinblaettrig schneiden. 2. Eine feuerfeste Form einfetten. Kartoffeln, Pilze und 3/4 des Kaeses lagenweise schichten. 3. Milch mit Sahne, Knoblauch, Salz und Pfeffer verquirlen und ueber die Schichten giessen. Mit dem restlichen Kaese bestreuen. Im vorgeheizten Backofen 50 Minuten (besser: etwas laenger) backen. 4. Wenn die Oberflaeche des Auflaufs eine schoene goldbraune Farbe hat, mit Alufolie abdecken. Temperatur 200 - 225 Grad Gas Stufe 3 - 4 Backzeit 50 Minuten mittlere Schiene ** From: anke@techfak.uni-bielefeld.de (Anke Bodzin) Date: Wed, 9 Dec 1992 06:57:35 GMT Newsgroups: de.rec.mampf Anke Bodzin, Technische Fakultaet, Praktische Informatik Stichworte: News, Kartoffeln, Auflaeufe, Kartoffelauflauf

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