| Kochrezept / Rezept Kartoffel-Zwiebel-Rösti mit Dreierlei Kaviar |
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Küchentipp: Frisches Gemüse und Salate
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Wickeln Sie Gemüse und Salate in Küchenkrepp ein, damit es sich länger frisch hält. Dann erst in den Kühlschrank oder an einem kühlen Ort lagern. Nehmen Sie niemals Zeitungspapier, denn die Druckerschwärze darf auf keine Fall mit Lebensmitteln in Berührung kommen.
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 10:15:00 |
13.02.2012 |
 Das hessische Küchen-ABC |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 750 g Kartoffeln, festkochend |
| 2 Zwiebeln |
| 2 Eier |
| 2 El. Mehl |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 4 El. Butterschmalz |
| 1 Zitrone, unbehandelte |
| 250 g Schmand |
| 1 Endiviensalat |
| 100 g Seehasenrogen |
| 50 g Lachskaviar |
| 50 g Forellenkaviar |
| - - Kerbel |
| Zubereitung des Kochrezept Kartoffel-Zwiebel-Rösti mit Dreierlei Kaviar: |
Rezept - Kartoffel-Zwiebel-Rösti mit Dreierlei Kaviar
Kartoffeln schaelen, grob raspeln. Zwiebeln schaelen, wuerfeln. Beides
mit Eiern, Mehl, Salz, Pfeffer verruehren. In Schmalz 8 Roesti braten.
Zitrone heiss abwaschen, trocknen, Schale abreiben. Schale, 3 EL Saft
mit Schmand verruehren. Salatblaetter waschen, trocknen. Roesti mit
Zitronenschmand, Kaviar, Salat, Kerbel servieren.
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