| Kochrezept / Rezept Kartoffel Zucchini Hackfleisch Auflauf |
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| Rezept Hits: 24321 |
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Versendet: 1 |
Küchentipp: Übrige Eidotter !
Wenn Sie frische Eidotter übrig behalten haben, dann lassen Sie sie vorsichtig in eine Tasse gleiten. Füllen Sie etwas kaltes Wasser darüber und stellen die Tasse in den Kühlschrank. Die Dotter trocknen nicht aus und halten sich somit einige Tage frisch. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 mittelgrosse Zwiebel |
| 1 Knoblauchzehe |
| 1 El. Oel |
| 500 g gemischtes Hackfleisch |
| - - Salz |
| - - schw. Pfeffer |
| - - Paprika |
| 500 g Kartoffeln |
| 4 El. Oel |
| 500 g Zucchini |
| 40 g Butter oder Margarine |
| 30 g Mehl |
| 1/4 l Milch |
| 1/4 l klare Bruehe (Instant) |
| - - gem. Muskatnuss |
| - - Fett fuer die Form |
| 1 Tomate |
| 1 Bd. Petersilie |
| Zubereitung des Kochrezept Kartoffel Zucchini Hackfleisch Auflauf: |
Rezept - Kartoffel Zucchini Hackfleisch Auflauf
Zwiebel und Knoblauchzehe schaelen und fein wuerfeln. Oel erhitzen.
Hackfleisch darin anbraten. Zwiebel zum Schluss mit anroesten. Mit Salz,
Pfeffer und Paprika wuerzen. Alles herausnehmen. Kartoffeln schaelen, waschen
und in duenne Scheiben schneiden. Im erhitzten Oel 5 min. braten, dann
salzen. Zucchini putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Einige
Zucchinischeiben wuerfeln. Vom Fett 30 g erhitzen, Mehl darin anschwitzen.
Mit Milch und Bruehe abloeschen, aufkochen und ca. 5 min. koecheln lassen. Mit
Salz, Pfeffer und Muskat wuerzen. Zucchinischeiben, Hack, Kartoffeln und
Sosse in eine gefettete Auflaufform schichten. Im vorgeheitzen Backofen
(200 Grad C) 35-40 min. backen. Tomate waschen und den Stielansatz
herausschneiden. Tomate wuerfeln. Petersilie hacken und zusammen mit der
Tomate und den Zucchiniwuerfeln kurz anduensten. Ueber den Auflauf verteilen.
Zubereitungszeit 1,5 Std.
* 2890 kJ 690 kcal. Pro Portion
* From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Of zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Hackfleisch, Schweinefleisch, Mett, Rindfleisch,
Gehacktes, Zucchini, Kartoffeln, Auflaeufe, Kartoffelauflauf
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