| Kochrezept / Rezept Kartoffel-Zucchini-Gratin |
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Küchentipp: Gurkentopf - doppelt genutzt !
Den Sud von eingelegten Gurken können Sie noch einmal benützen, um selbst einen Gurkentopf herzustellen. Schichten sie in Scheiben geschnittene Salatgurken und Zwiebelringen hinein. Verschließen Sie das Glas ganz fest und stellen es einige Tage in den Kühlschrank.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 250 g Pellkartoffeln |
| 250 g Zucchini |
| 2 Knoblauchzehen |
| 250 ml Schlagsahne |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Estragonblättchen, gehackte |
| 50 g Emmentaler Käse, geriebenen |
| - - Butter |
| Zubereitung des Kochrezept Kartoffel-Zucchini-Gratin: |
Rezept - Kartoffel-Zucchini-Gratin
Pellkartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Zucchini waschen, die
Enden abschneiden und in Scheiben schneiden. Kartoffel- und
Zucchinischeiben schuppenartig in eine gefettete flache Auflaufform
schichten.
Die Knoblauchzehen abziehen, durch die Knoblauchpresse geben und mit
der Schlagsahne verruehren. Mit Salz, Pfeffer und Estragon wuerzen und
dann ueber das Gemuese giessen. Den geriebenen Kaese darueberstreuen,
die Butter in Floeckchen daraufsetzen und die Form auf dem Rost in den
Backofen schieben.
Strom: Etwa 225 °C
Gas: Etwa Stufe 4
Backzeit: 20-25 Minuten
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