| Kochrezept / Rezept Kartoffel-Sellerie-Suppe |
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Küchentipp: Kontrolle für die Gefriertruhe !
Wenn Sie in Urlaub fahren, dann legen Sie einen Beutel mit Eiswürfel in die Gefriertruhe. Sind die Eiswürfel nach Ihrer Rückkehr deformiert, müssen Sie sich auf die Suche nach dem Fehler machen. Vorsicht vor verdorbenen Lebensmitteln. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 600 g Kartoffeln |
| 600 g Sellerie |
| 1 gross. Zwiebel |
| 1 El. Oel |
| 1 1/2 l Gemuesebruehe |
| 2 El. Saure Sahne |
| 4 Frankfurter Wuerstchen |
| 2 El. Kerbel; gehackt |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 4 Weizenvollkornbroetchen |
| Zubereitung des Kochrezept Kartoffel-Sellerie-Suppe: |
Rezept - Kartoffel-Sellerie-Suppe
Kartoffeln und Sellerie schaelen und wuerfeln. Zwiebel abziehen, in
Wuerfel schneiden und im erhitzten Oel in einem Topf anduensten. Das
Gemuese zugeben. Mit Gemuesebruehe auffuellen und 20 Minuten kochen
lassen.
Die Saure Sahne unterruehren (jetzt die Suppe nicht mehr kochen
lassen, da die Saure Sahne sonst ausflockt) und mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Die Wuerstchen in die Suppe geben und heiss werden
lassen.
Die Suppe mit Kerbel bestreut servieren, die Broetchen dazu reichen.
Quelle: Baeckerblume
: Nr. 11, 17.03.2000
erfasst: tom
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