| Kochrezept / Rezept Kartoffel-Sellerie-Suppe |
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Küchentipp: Stecker raus im Urlaub !
Wenn sie Verreisen, dann ziehen Sie den Stecker Ihres Kühlschrankes heraus. Das Eisfach lassen sie abtauen und wischen den gesamten Innenraum mit Essig aus. Die Tür lassen Sie während Ihrer Abwesenheit offen stehen, dann kann es nicht muffig riechen.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 600 g Kartoffeln |
| 600 g Sellerie |
| 1 gross. Zwiebel |
| 1 El. Oel |
| 1 1/2 l Gemuesebruehe |
| 2 El. Saure Sahne |
| 4 Frankfurter Wuerstchen |
| 2 El. Kerbel; gehackt |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 4 Weizenvollkornbroetchen |
| Zubereitung des Kochrezept Kartoffel-Sellerie-Suppe: |
Rezept - Kartoffel-Sellerie-Suppe
Kartoffeln und Sellerie schaelen und wuerfeln. Zwiebel abziehen, in
Wuerfel schneiden und im erhitzten Oel in einem Topf anduensten. Das
Gemuese zugeben. Mit Gemuesebruehe auffuellen und 20 Minuten kochen
lassen.
Die Saure Sahne unterruehren (jetzt die Suppe nicht mehr kochen
lassen, da die Saure Sahne sonst ausflockt) und mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Die Wuerstchen in die Suppe geben und heiss werden
lassen.
Die Suppe mit Kerbel bestreut servieren, die Broetchen dazu reichen.
Quelle: Baeckerblume
: Nr. 11, 17.03.2000
erfasst: tom
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