| Kochrezept / Rezept Kartoffel-Schokoladekuchen |
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Küchentipp: Sherry - Krabben !
Den Dosengeschmack von konservierten Krabben verbannt man mit etwas Sherry und 2 Esslöffeln Essig. Etwa 15 Minuten darin ziehen lassen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 300 g Gschwellti mehlige Sorte, geschaelt z.B. Bintje |
| 175 g Rohzucker |
| 4 Eigelb |
| 1 Glas Vanillezucker |
| 1 Unbehandelte Orange nur abgeriebene Schale |
| 150 g Dunkle Schokolade zerbroeckelt |
| 3 El. Grand Marnier |
| 200 g Mandeln; gemahlen |
| 2 El. Mehl |
| 1 Tl. Backpulver |
| 4 Eiweiss |
| 1 Prise Salz |
| - - Puderzucker |
| - - Marzipankartoffeln |
| - - Erfasst von Rene Gagnaux |
| Zubereitung des Kochrezept Kartoffel-Schokoladekuchen: |
Rezept - Kartoffel-Schokoladekuchen
(*) fuer eine gefettete, bemehlte Springform von ca. 24 cm
Durchmesser.
Kartoffeln fein reiben.
Zucker bis und mit Orangenschale ruehren, bis die Masse heller ist.
Schokolade mit Grand Marnier im Wasserbad schmelzen, unter die Masse
mischen, Kartoffeln zugeben. Mandeln, Mehl, Backpulver mischen,
beigeben. Eiweiss mit Salz steif schlagen, sorgfaeltig unter die
Masse ziehen.
Backen: ca. 55 Min. in der unteren Haelfte des auf 180 Grad
vorgeheizten Ofens. Ausgekuehlt mit Puderzucker und
Marzipankartoffeln verzieren.
:Fingerprint: 21414903,101318690,Ambrosia
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