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| Kochrezept / Rezept Kartoffel-Quark-Gnocchi |
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| Rezept Hits: 3899 |
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Küchentipp: Immer frisches Brot !
Brot – auch selbstgebackenes – lässt sich hervorragend einfrieren. So haben Sie stets einen Vorrat an frischem Brot im Haus. Das gilt auch für Semmeln bzw. Brötchen. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g Mehlige Kartoffeln | | 100 g Magerquark | | 20 g Weizenmehl | | 2 El. Kraeuter, gehackt (Basilikum Petersilie, Kerbel, usw.) | | - - Salz | | - - Muskat |
| Zubereitung des Kochrezept Kartoffel-Quark-Gnocchi: |
Rezept - Kartoffel-Quark-Gnocchi
Die Kartoffel in der Schale weich kochen, noch heiss
schaelen und passieren, abkuehlen lassen.
Quark, Mehl und die Kraeuter unterkneten, mit Salz und Muskat wuerzen.
Weiter: wie Gnocchi di patate
(Nach: Kartoffel,Kartoffel, Mosaik-Verlag, 1992, ISBN 3-576-10010-5)
Erfasser:
Stichworte: Beilagen, Kartoffeln, P4
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| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
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