| Kochrezept / Rezept Kartoffel-Lauch-Suppe mit Aal |
|
| Rezept Hits: 2395 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Natron – doppelt genutzt !
Den Inhalt eines 50g Beutels Natron streut man auf eine Untertasse und stellt diese in den Kühlschrank. Schlechte Gerüche werden damit vertrieben. Nach einiger Zeit auswechseln. Das gebrauchte Natron schütten Sie in den Abfluss, auch dort werden die schlechten Gerüche unterbunden. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 150 g Räucheraal |
| 1 Creme fraîche |
| 5 Kartoffeln |
| 1 Stange Lauch |
| 1 Navette |
| 4 Möhren |
| 1 Gemüsebrühwürfel |
| - - Salz, Pfeffer |
| - - Milch |
| - - Muskat |
| - - Petersilie |
| - - Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 23.06.1999 |
| Zubereitung des Kochrezept Kartoffel-Lauch-Suppe mit Aal: |
Rezept - Kartoffel-Lauch-Suppe mit Aal
Zubereitung: Die geschälten und geviertelten Kartoffeln mit Salz,
Pfeffer und Muskat würzen und in Gemüsebrühe garen. Lauchrauten,
Navetten und Möhrenwürfel in Milch, Salz und Pfeffer einkochen.
Einige klein gewürfelte Aalstücke dazugeben und die gekochten
Kartoffelviertel unterrühren.
Alles in einem tiefen Teller anrichten, mit Creme fraîche und
einigen Aalstreifen garnieren. und mit frisch gehackter Petersilie
verfeinern.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Happy Aging - mit gesunder Ernährung glücklich altern
Immer mehr Menschen möchten auch im Alter gut aussehen und sich natürlich wohl fühlen. Schließlich gilt es, den wohlverdienten Ruhestand aktiv zu erleben und zu genießen. „Happy Aging“ statt „Anti Aging“ lautet die Devise. | | Thema 4203 mal gelesen | 26.06.2007 | weiter lesen |  | Apfelmost aus Österreich
Die Fußball-Europameisterschaft ist bereits voll im Gange. Für viele Fans bedeutet das nun volle Konzentration auf den Fernseher, und da während der Spiele kaum noch Zeit für’s Essen und Trinken bleibt. | | Thema 5099 mal gelesen | 25.06.2008 | weiter lesen |  | Juan Amador - ein umtriebiges Genie am Kochtopf
Eigentlich zog es den Schwaben mit den spanischen Wurzeln, der im Dezember 1968 geboren wurde, nicht in die Küche, sondern ins Hotelfach. Feinschmecker sei Dank absolvierte Juan Amador jedoch mangels Alternativen eine Ausbildung als Kochanwärter. | | Thema 1680 mal gelesen | 11.01.2010 | weiter lesen | |
|
|