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| Kochrezept / Rezept Kartoffel-Knoblauch-Dip (z.B. zu Gemuese, grilliert) |
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Küchentipp: Mariniertes Grillfleisch !
Müssen Sie Ihr Grillfleisch noch zum Picknickplatz transportieren, dann legen Sie es in ein flaches Kunststoffgefäß. Bedecken Sie es mit einer Marinade, z.B. Öl und verschiedene Kräuter und drücken die Luft aus dem Behälter heraus. So können Sie ihr Fleisch ohne Probleme transportieren und Sie müssen nicht so viele Kräuter und Gewürze mitnehmen. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 8 Portionen / Stück |
| 500 g Kartoffeln, mehligkochend | | 5 Knoblauchzehen | | 6 El. Olivenoel | | 2 Zitronen; Saft | | 1 Peperoni | | 100 ml Gemuesebruehe | | - - Salz | | - - weisser Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Kartoffel-Knoblauch-Dip (z.B. zu Gemuese, grilliert): |
Rezept - Kartoffel-Knoblauch-Dip (z.B. zu Gemuese, grilliert)
Kartoffeln schaelen und in Salzwasser kochen. Abgiessen und fein
zerdruecken.
Knoblauch dazupressen. Olivenoel, Zitronensaft, Bruehe unter das
Kartoffelpueree ruehren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Peperoni entkernen und fein wuerfeln. Unterheben.
* Quelle: Vital, Heft 6, 1994 Erfasst von Rene Gagnaux
Erfasser:
Stichworte: Aufbau, Sauce, Kartoffel, Knoblauch, P8
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