| Kochrezept / Rezept Kartoffel-Kaese-Auflauf I |
|
| Rezept Hits: 2508 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Apfelkompott mit Pfiff !
Wenn Sie selber Apfelkompott kochen, dann schneiden Sie eine Quitte darunter. Das Kompott erhält dadurch eine ganz neue Note.
|
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 kg Kartoffeln |
| 200 g Geraeuchertes Wammerl oder Schinken |
| 150 g Emmentaler |
| 1/2 l Sahne Salz, Pfeffer Muskat |
| 80 g Butter |
| 6 Eier |
| Zubereitung des Kochrezept Kartoffel-Kaese-Auflauf I: |
Rezept - Kartoffel-Kaese-Auflauf I
Eine flache, feuerfeste Form mit etwas Butter auspinseln. Kartoffeln
schaelen und in feine Scheiben schneiden. Das geraeucherte Wammerl
oder den Schinken fein wuerfeln. Emmentaler reiben. Nun alles in eine
gebutterte Form schichten: Zuerst Kartoffelscheiben salzen und
pfeffern. Darauf kommen die Schinkenwuerfel, schliesslich Kaese, dann
wieder Kartoffeln, Schinken, Kaese usw. Die oberste Schicht sollte
Kaese sein. Nun wird die Sahne mit Salz, Muskat und den Eiern
verruehrt und daruebergegossen.
Butterfloeckchen aufsetzen und den Auflauf bei etwa 200 Grad 60 bis 70
Minuten garen.
* Quelle: Nach Bayerntext 09.01.95 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Tue, 17 Jan 1995
Stichworte: Kartoffel, Gratin, Speck, Kaese, P1
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Frühstück - gesundes Vollwertfrühstück gibt Energie für den Tag
Morgens wie ein Kaiser, mittags wie ein König, abends wie ein Bettler: Diese traditionelle Empehlung zur Größe der Essensportionen kann getrost befolgt werden, sofern das kaiserliche Frühstück nicht fehl interpretiert wird. | | Thema 19397 mal gelesen | 24.09.2007 | weiter lesen |  | Tim Mälzer - Ham'se noch Hack live in 2007
Im Spätherbst, genauer: ab November können Fans ihren Lieblingskoch live erleben: Tim Mälzer geht auf Kochtour. “Ham'se noch Hack" ist der Titel seiner Tour, die ihn an 24 Abenden durch ganz Deutschland führt für jeweils 2 Stunden Koch-Unterhaltungskunst. | | Thema 8942 mal gelesen | 19.07.2007 | weiter lesen |  | Gesundes grillen - was man beim gesunden Grillen beachten sollte
Warme Frühlingstage und laue Sommerabende laden zum Grillen ein. Für das sommerliche Grillvergnügen gibt es immer mehr Fleisch und Würstchen in Bio-Qualität. Das Sortiment reicht vom Rindersteak über die Hühnerschlegel bis zur Putenbrust. | | Thema 6634 mal gelesen | 04.06.2007 | weiter lesen | |
|
|