| Kochrezept / Rezept Kartoffel-Gratin IV |
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Küchentipp: Formen ausfetten – oder nicht !
Ausfetten: Bei Rührteig, Honigkuchen, Hefeteig, Biskuitteig. Nicht ausfetten: Mürbeteig, Brandteig. Blätterteig auf einem mit kaltem Wasser abgespülten Blech backen. Baiser- und Makronenmasse auf einem mit Backpapier oder Folie ausgelegten Blech backen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 750 g Kartoffeln |
| 1 Knoblauchzehe |
| - - Oel |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Muskatnuss |
| 250 g Schlagsahne |
| 50 g Butter oder Margarine |
| Zubereitung des Kochrezept Kartoffel-Gratin IV: |
Rezept - Kartoffel-Gratin IV
Kartoffeln schaelen, waschen und in Hauchduenne Scheiben schneiden.
Knoblauchzehe abziehen und eine Gratinform damit ausreiben. Form mit Oel
ausstreichen. Kartoffeln einschichten und mit Salz, Pfeffer und geriebener
Muskatnuss wuerzen. Schlagsahne angiessen. Butter oder Margarine in Floeckchen
darauf verteilen und im Backofen (E-Herd: 200GradC; Gasherd: Stufe 3)
40-45 Minuten garen.
Pro Portion ca. 355 Kalorien / 1491 Joule
Zubereitungszeit ca. 60 Minuten
* Quelle: Journal fuer die Frau 12/94
** Gepostet von Lothar Schaefer
Stichworte: Kartoffelgerichte, Gratins, P4
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