| Kochrezept / Rezept Kartoffel-Gemüse-Puffer |
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Küchentipp: Rote Zwiebeln !
die dünne äußere Schale ist lackartig, leuchtend rot bis bläulich-rot. Ihr Geschmack ist mild-würzig bis süßlich. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 150 g Zucchini |
| 150 g Möhren |
| 200 g Kartoffeln |
| 1 Ei |
| 1 El. Mehl |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Öl |
| 500 g Magerquark |
| 75 ml Schlagsahne |
| 1 Knoblauchzehe |
| 1 Bd. Petersilie |
| 1 Bd. Schnittlauch |
| - - Kresse |
| Zubereitung des Kochrezept Kartoffel-Gemüse-Puffer: |
Rezept - Kartoffel-Gemüse-Puffer
Zucchini putzen, Möhren und Kartoffeln schälen. Alles waschen und fein
reiben. Ei und Mehl unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Im heißen Öl
nacheinander 12 Puffer braten.
Für den Quark Magerquark, Schlagsahne, durchgepreßte Knoblauchzehe,
gehackte Petersilie und gehackten Schnittlauch verrühren. Mit Salz und
Pfeffer würzen und mit Kresse anrichte.
Pro Portion ca. 330 Kalorien / 1386 Joule
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