| Kochrezept / Rezept Kartoffel-Gemuese-Puffer |
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Küchentipp: Keine Angst vor dem Silvesterkater !
Ein Rezept von Franz Josef Strauß: Eine kleine Dosis Rizinusöl vor der Feier und zwischendurch jede Stunde eine Scheibe Speck. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 150 g Zucchini |
| 150 g Moehren |
| 200 g Kartoffeln |
| 1 Ei |
| 1 El. Mehl |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Oel |
| 500 g Magerquark |
| 75 ml Schlagsahne |
| 1 Knoblauchzehe |
| 1 Bd. Petersilie |
| 1 Bd. Schnittlauch |
| - - Kresse |
| Zubereitung des Kochrezept Kartoffel-Gemuese-Puffer: |
Rezept - Kartoffel-Gemuese-Puffer
Zucchini putzen, Moehren und Kartoffeln schaelen. Alles waschen und fein
reiben. Ei und Mehl unterruehren. Mit Salz und Pfeffer wuerzen. Im heissen Oel
nacheinander 12 Puffer braten.
Fuer den Quark Magerquark, Schlagsahne, durchgepresste Knoblauchzehe,
gehackte Petersilie und gehackten Schnittlauch verruehren. Mit Salz und
Pfeffer wuerzen und mit Kresse anrichte.
Pro Portion ca. 330 Kalorien / 1386 Joule
Zubereitungszeit ca. 45 Minuten
* Quelle: Journal fuer die Frau 12/94
** Gepostet von Lothar Schaefer
Stichworte: Kartoffelgerichte, Kartoffelpuffer, P4, Kraeuterquark
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