| Kochrezept / Rezept Kartoffel-Gemüse-Gratin |
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Küchentipp: Zuckerarmes Rhabarberkompott !
Für Rhabarberkompott braucht man weniger Zucker, wenn man etliche Erdbeeren und eine Prise Salz mitkocht. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 800 g Kartoffeln |
| 400 g Lauch, |
| 400 g Zucchini |
| - - Kräuter der Provence |
| - - Pfeffer |
| - - Salz |
| 20 g Butter |
| 125 g Salami, fettreduziert |
| 100 g Maiskörner |
| 100 g Käse, geriebener |
| Zubereitung des Kochrezept Kartoffel-Gemüse-Gratin: |
Rezept - Kartoffel-Gemüse-Gratin
Kartoffeln waschen und garen. Etwas abkühlen lassen und pellen. in Scheiben schneiden. Ein Viertel des
Gemüses in feine Streifen, den Rest in dünne Scheiben schneiden. Butter in einer beschichteten Pfanne
erhitzen. Die Gemüsestreifen darin andünsten und mit den Kräutern und Gewürzen mischen. In eine flache
Auflaufform abwechselnd Kartoffel und Gemüsescheiben einschichten, dazwischen die Salamischeiben geben.
Die gedünsteten Gemüsestreifen und die Maiskörner darüber verteilen. Das Ganze mit Salz und Pfeffer leicht
würzen und mit Käse bestreuen. Im Backofen bei 200°
etwa 20 Minuten gratinieren.
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