| Kochrezept / Rezept Kartoffel-Endivien-Salat |
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Küchentipp: Käseschäler !
Haben Sie nur kleine Mengen Käse zu reiben, nehmen Sie doch den Karfoffelschäler. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 800 g Kartoffeln (festkochend, gleich groß) |
| - - Salz |
| 1 El. Zwiebelwürfel |
| 4 El. Öl |
| 300 ml Gemüsebrühe, klare (Instant) |
| 4 El. Weißweinessig, evtl. mehr |
| - - Pfeffer |
| 1/2 Kopf Endiviensalat |
| Zubereitung des Kochrezept Kartoffel-Endivien-Salat: |
Rezept - Kartoffel-Endivien-Salat
Kartoffeln waschen, in Salzwasser auf 3 oder Automatik-Kochstelle 5 -
6 zum Kochen bringen und 20 - 25 Min. auf 1 garen, abgießen. Zwiebeln
in 1 EL Öl auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 andünsten.
Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden, Brühe und Essig erwärmen,
salzen und pfeffern, mit den Zwiebeln unter die Kartoffeln mischen. 10
Min. durchziehen lassen, 3 EL Öl unterheben. Vor dem Servieren den
gewaschenen Endiviensalat in Streifen schneiden und unter den
Kartoffelsalat mischen.
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