| Kochrezept / Rezept KARTOFFEL-EINTOPF MIT MOEHREN UND BOHNEN |
|
| Rezept Hits: 13282 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Geranie !
Leicht tonisierend, harmonisierend, vertreibt Mücken.
Geranienöl hat, wie das Bergamottöl, einen gleichzeitig
beruhigenden und aufmunternden Effekt auf das Nervensystem. Es eignet sich gut für Arbeitsräume. Geranienöl
bewirkt eine besonders angenehme Verschmelzung der
anderen Düfte. Es lässt sich in fast jeder Mischung verwenden, besonders gut mit Basilikum, Rose und Zitrusölen. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 125 g Speck, durchwachsen |
| 100 g Zwiebeln |
| 1 Knoblauchzehe |
| 1000 g Moehren |
| 750 g Kartoffeln |
| 3/4 l Wasser |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Bohnenkraut |
| - - Salbei |
| - - Selleriesalz |
| 1 Dos. Brechbohnen (850 g) |
| 450 g Bratwurst, ungebrueht |
| 1 Bd. Petersilie |
| - - Micha Eppendorf aus meiner Sammlung |
| Zubereitung des Kochrezept KARTOFFEL-EINTOPF MIT MOEHREN UND BOHNEN: |
Rezept - KARTOFFEL-EINTOPF MIT MOEHREN UND BOHNEN
Den Speck fein wuerfeln, in einem grossen Topf auslassen. Die Zwiebeln
wuerfeln, die Knoblauchzehe durch die Presse druecken, beides im Speckfett
glasig duensten. Die Moehren schaelen, waschen und in Stifte schneiden.
Die Kartoffeln schaelen und ebenfalls stifteln, beides zu den Zwiebeln
geben und 15 Minuten mitschmoren. 3/4 l Wasser auffuellen und mit Salz,
Pfeffer, Bohnenkraut, etwas Salbei und Selleriesalz abschmecken.
45 Minuten leise koecheln lassen. Die Brechbohnen aus der Dose mit der
Fluessigkeit dazugeben, 10 Minuten mit erhitzen. Aus den Bratwuersten
Kloesschen direkt in den Eintopf druecken.
Darauf noch 5 Minuten ziehen lassen.
Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Frankfurter Traditionen das Marzipangebäck
Plätzchen auf Marzipanbasis haben in Frankfurt Tradition: Schon im 15. und 16. Jahrhundert stellte man dort die berühmten Frankfurter Brenten her. | | Thema 6483 mal gelesen | 29.11.2008 | weiter lesen |  | Federweißer der junge Wein
Nach der Weinlese im Herbst gehört zu den ersten Genüssen der neuen Rebenernte der junge Wein, der Federweiße. | | Thema 5886 mal gelesen | 01.11.2008 | weiter lesen |  | Pudding kann man selber machen
Im Fernsehen setzt die Puddingwerbung auf große Gefühle – und das nicht ohne Grund: Pudding gehört zu jenen Speisen, die in die Kategorie des so genannten Soul Food passen. | | Thema 20450 mal gelesen | 25.07.2008 | weiter lesen | |
|
|