| Kochrezept / Rezept Karottentorte mit Zitronencreme |
|
| Rezept Hits: 8545 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Aprikose !
Gut gegen Hautunreinheiten, gegen Heiserkeit und regulieren die Verdauung |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 15:45:00 |
27.05.2012 |
 Schlemmen im Odenwald |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 200 g Karotten |
| 1 El. Zitronensaft |
| 4 Eiweiß |
| 100 g Zucker |
| 3 Tl. Bourbon-Vanille-Zucker |
| 4 Eigelb |
| 50 g feine Speisestärke |
| 50 g Mehl |
| 1 Tl. Backpulver |
| 200 g gem. Mandeln |
| 100 ml Zitronensaft |
| 150 g Zucker |
| 20 g Speisestärke |
| 400 ml süße Sahne |
| 50 g Zucker |
| 3 El. Wasser |
| 1/2 El. Zitronensaft |
| Zubereitung des Kochrezept Karottentorte mit Zitronencreme: |
Rezept - Karottentorte mit Zitronencreme
Für eine kleine Springform (22 cm):
Karotten schälen und fein reiben, mit Zitronensaft vernischen. Eiweiß mit 4
EL Wasser sehr steif schlagen. Dabei Zucker und Vanille-Zucker einrieseln
lassen. Eigelb unter die Eiweißmasse ziehen. Mehl und Backpulver vermischen
und mit Karotten und Mandeln unterziehen.
Boden einer Springform (22 cm) fetten, Biskuitmasse einfüllen. Im
vorgeheizten Backofen (E: 175-200 ° C / G: Stufe 2-3) 50-60 Minuten backen
lassen. Kuchen stürzen und erkalten lassen. Zitronensaft mit Zucker
aufkochen. Stärke in etwas kaltem Wasser anrühren, dazugießen und unter
Rühren kurz kochen lassen. Creme abkühlen lassen und die steifgeschlagene
Sahne darunterziehen. Den Biskuit dreimal durchschneiden und mit der
Zitronencreme bestreichen.
Wieder zusammensetzen. Für die Karamelglasur Zucker in einer trockenen
Pfanne bräunen. Wasser und Zitronensaft unterrühren und die Torte damit
überziehen.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|